Aloitamme viininmaistelun syyskauden syksyn makuja mukailevalla tastingillä. Maistelun viisi viiniä tulevat Burgundin alueelta, kuudeskin naapurista Sancerrestä (Pinot Noir). Viineihin, joissa on sekä punaisia että valkoisia, sovitetaan satokauden makuja, nimittäin sienistä…

KUTSU TOUKOKUUN KUPLIVAAN TASTINKIIN Kevätkauden viimeinen varsinainen tasting pidetään perjantaina 23.5.2025 klo 17:30 (HUOM! aika), paikkana perinteiseen tapaan ravintola Vausti, Kotkankatu 7, Kotka. Kevättä juhlistavat erilaiset kuohuviinit, joita maistetaan monelle…

KUTSU VUOSIKOKOUKSEEN Yhdistyksen sääntömääräinen vuosikokous pidetään lauantaina 26.4.2025 klo 17:30 ravintola Vaustissa, Kotkankatu 7, Kotka. Kokousasiakirjat on lähetetty sähköpostitse jäsenistölle. Vuosikokoukseen voivat osallistua ainoastaan yhdistyksen jäsenet. KUTSU HUHTIKUUN TASTINKIIN, PARSAN…

PiWi TULEE – OLETKO VALMIS? PiWin käsite tuskin on vielä kovinkaan tunnettu. PiWi tulee sanoista Pilzwiederstandsfähige Reben tai Rebesorten. PiWi-rypäleet ovat tuntemiamme rypäleitä risteyttämällä syntyneitä uusia rypäleitä eli hybridejä, jotka…

Kevätkauden 2025 päivämäärät voi laittaa alustavasti kalenteriin seuraavasti: 17.1.2025  Kestosuosikki –  Maistelun alkeet 24.-25.1.2025 (pe-la) Kotkan Munska kouluttaa:  Viinin & Ruoan yhdistäminen. 21.2.2025  Alsacen viinit pe 28.3.2025  klo 19  ”PiWi…

ALSACEN VIINIT Helmikuussa otamme selvää, minkälaisia viinejä Ranskan Alsacessa nykyään tehdään. Tutustuttajana toimii viinikouluttaja ja -matkanjärjestäjä Tomi Naarvala (DipWSET, FWS, IWS, SWS), joka opiskelee Master of Wine -tutkintoa sekä toimii…

HYVÄÄ VIINIVUOTTA 2025! Tiedätkö, mikä merkitys on viinilasin muodolla, miksi ei kannata pestä hampaita juuri ennen tastinkiin tuloa tai miksi tässäkin kutsussa lukee ”Tulethan tuoksutta”? Siemaisemme alkaneen vuoden käyntiin oikeaoppisen…

Vuoden viimeisessä tastingissä tutustumme puna- ja valkoviineihin Chilestä ja Argentiinasta taka-ajatuksena myös niiden soveltuminen joulupöydän herkkuihin, sillä tastingin lisäksi nautimme myös jouluun liittyviä makuja noutopöydästä. Tasting pidetään perjantaina 13.12.2024 alkaen…

CHARDONNAY KIERTÄÄ MAAILMAA Chardonnay on viime aikoina jäänyt vähän paitsioon mm. Riesling-innostuksen takia. Korjaamme asian lokakuun maistelussa tutustumalla maailman eri puolilla nykyisin valmistettavaan Chardonnay-viiniin. Makumatkalle meidät johdattaa Ville Laakso perjantaina…