Munskänkarna-järjestön koulutuspalettiin kuuluu myös kurssi, jossa opitaan etsimään ruoan pariksi oikeantyyppinen viini. Järjestämme tämän koulutuksen ensimmäistä kertaa Kotkassa, koska nyt meillä on siihen ammattitaitoinen vetäjä (Ville Laakso) ja ammattitasoisesti valmistettu ruoka (rav. Vaustin kokki).
Koulutukseen voidaan ottaa korkeintaan 20 henkilöä ja minimiosallistujamäärä koulutuksen järjestämiseksi on 10 henkilöä.
Osallistumisen edellytyksenä on, että I-tason ja rypälekurssin antamat perustiedot ovat hallussa.
Koulutuksen hyväksytty suorittaminen edellyttää osallistumista kumpaankin koulutuspäivään 100 %:sti.
Koulutus järjestetään pe-la 24. – 25.1.2025 ravintola Vaustin tiloissa.
Perjantaina 24.1 klo 18 alkaen, kesto noin kolme tuntia
• luento, teoriaa
• tutustumista raaka-aineisiin viinien kera
• keskustelua
Lauantaina 25.1. klo 13 alkaen, kesto noin neljä tuntia
• klassiset makuparit
• luento, teoriaa
• viinin valinta eli opitun soveltaminen: osallistujat valitsevat menulle sopivat juomat annetuista viineistä perustellen valintansa
• neljän ruokalajin menu viineineen
Ilmoittautuminen tehdään osoitteeseen info(@)kotkanmunska.com viimeistään ma 13.1.2025.
Koulutuksen hinta on 115 € / osallistuja, mikä maksetaan tilille FI45 1069 3000 2061 93 / Viiniseura Kotkan Munskänkarna ry viitenumerolla 250025 viimeistään ma 13.1.2025.
Hintaan sisältyvät luennot, mahdollinen materiaali ja aineisto, maistelulasit talon puolesta, kaikki ruoat sekä kaikki viinit (22 viiniä).
HUOM! Ilmoittautuminen on sitova, eikä maksua voida palauttaa, koska ruokatarvike- ja viinihankinnat tehdään alkuperäisen ilmoittautujamäärän perusteella.