Tule mukaan maailman suurimman viiniyhdistyksen jäseneksi. Mitä enemmän opit viineistä, sen kiinnostavammaksi harrastus muuttuu.
PiWi TULEE – OLETKO VALMIS? PiWin käsite tuskin on vielä kovinkaan tunnettu. PiWi tulee sanoista Pilzwiederstandsfähige Reben tai Rebesorten. PiWi-rypäleet ovat tuntemiamme rypäleitä risteyttämällä syntyneitä uusia rypäleitä eli hybridejä, jotka…
Kevätkauden 2025 päivämäärät voi laittaa alustavasti kalenteriin seuraavasti: 17.1.2025 Kestosuosikki – Maistelun alkeet 24.-25.1.2025 (pe-la) Kotkan Munska kouluttaa: Viinin & Ruoan yhdistäminen. 21.2.2025 Alsacen viinit pe 28.3.2025 klo 19 ”PiWi…
ALSACEN VIINIT Helmikuussa otamme selvää, minkälaisia viinejä Ranskan Alsacessa nykyään tehdään. Tutustuttajana toimii viinikouluttaja ja -matkanjärjestäjä Tomi Naarvala (DipWSET, FWS, IWS, SWS), joka opiskelee Master of Wine -tutkintoa sekä toimii…
HYVÄÄ VIINIVUOTTA 2025! Tiedätkö, mikä merkitys on viinilasin muodolla, miksi ei kannata pestä hampaita juuri ennen tastinkiin tuloa tai miksi tässäkin kutsussa lukee ”Tulethan tuoksutta”? Siemaisemme alkaneen vuoden käyntiin oikeaoppisen…
Vuoden viimeisessä tastingissä tutustumme puna- ja valkoviineihin Chilestä ja Argentiinasta taka-ajatuksena myös niiden soveltuminen joulupöydän herkkuihin, sillä tastingin lisäksi nautimme myös jouluun liittyviä makuja noutopöydästä. Tasting pidetään perjantaina 13.12.2024 alkaen…
Marraskuussa luonto asettuu talvilepoon, joten viineistäkin soisi löytävänsä levollisuutta ja meditatiivisuutta. Jari Järvelä on tehnyt valinnan helpommaksi valitsemalla meille kuusi meditatiivista viiniä Dueron/Douron alueelta. Tasting pidetään perjantaina 15.11.2024 alkaen klo…
CHARDONNAY KIERTÄÄ MAAILMAA Chardonnay on viime aikoina jäänyt vähän paitsioon mm. Riesling-innostuksen takia. Korjaamme asian lokakuun maistelussa tutustumalla maailman eri puolilla nykyisin valmistettavaan Chardonnay-viiniin. Makumatkalle meidät johdattaa Ville Laakso perjantaina…
Mikäpä sopiikaan alkusyksyyn paremmin, kuin rapukestit! Kotkan Munskassa ei rapukestejä ole järjestetty ainakaan runsaaseen 20 vuoteen – jos koskaan – ja niinpä hallitus päätti toteuttaa tämän jäsenistöltä tulleen toiveen. Kestit…
Syksyn tastingien päivämäärät voi varata kalenteriin seuraavasti: 20.9.2024 – Rapukestit klo 19 Vausti 18.10.2024 15.11.2024 13.12.2024 Syksyn ohjelmaa on jo alustavasti kaavailtu, mutta palataan siihen kunhan saadaan hallitus lomilta takaisin….
TOUKOKUUN TASTING Kevään viimeisessä tastingissä maistelemme totuttuun tapaan kuohujuomia. Tähän tastingiin on haluttu valittu hieman harvinaisempien maiden kuohuviinejä, kuten Tanskan, Brasilian ja Belgian. Gonet Sulcovan shamppanjan sekä Victoria Geissen kuohuviinin…
